Matsu El Pícaro 2022
D.O. Toro
6 BOTELLAS
45€
54€
La franqueza y frescura de la juventud
“Una nueva forma de ver el vino” es uno de los eslóganes de Matsu, bodega del grupo Vintae que triunfa en la D.O. Toro. Sus vinos consiguen “domar” la potencia natural de la región y ofrecer mayor suavidad y elegancia. Para su enólogo, Raúl Acha, la clave está en adelantar la vendimia y apostar por una viticultura y elaboración poco intervencionista. El Pícaro es el vino más directo y desenfadado de Matsu; con aromas de frutas, gominolas, mermelada de mora y un toque de regaliz, y una boca intensa y potente, con una entrada muy agradable gracias a su carácter dulce. ¡Llévatelo en el Mes del Vino por solo 7,50 € la botella.
6 botellas de Matsu El Pícaro 2022.
Bodega Matsu.
D.O. Toro.
Matsu El Pícaro 2022 se nutre de una selección de viñas viejas de baja producción y alta calidad, ubicadas en suelos arenosos y cultivadas de forma natural. Tras una vendimia manual, los frutos se transportaron a bodega donde tuvo lugar una fermentación espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón de 15.000 kg, sin superar los 24º C. En los mismos depósitos realizó a continuación la fermentación maloláctica y finalmente permaneció dos meses criándose sobre sus lías en depósitos de hormigón.
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